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太岁是自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式，科学家称太岁是：一种大型粘菌复合体，但其在显微镜下却观察不到细胞结构，古代时认为太岁是掌管人世间万物的神灵。《本草纲目》中记载，“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也。”

　　太岁按形状可分为有形太岁和无形太岁两种;太岁按质地可分为肉丝纤维太岁和筋太岁;太岁的颜色有白色，黄色，红色及棕色。

　　太岁的鉴定方法

　　1望：仔细观察野生太岁外表，会发现太岁的外表(皮)每一点都不一样，也就是每平方厘米和另一平方厘米的样子绝对不一样。太岁的表皮是太岁肉体在恶劣环境下，经过阳光风化后形成的一种自身保护层，表皮较硬，颜色深于内部太岁肉体，这就是自然的产物。无法人工合成。2

　　闻：野生太岁肉灵芝绝对是能闻出味道的，闻野生太岁肉灵芝要找大块，最好是新的带伤口或刀切面得地方贴近闻(因为小块野生太岁长时间泡在水里后，味道会很淡，不利于鉴别)，深吸几次，会闻到很清新，一种生命体的味道(有植物的清新味)，品质好的野生太岁肉灵芝绝对不会有异味和杂味。野生太岁肉灵芝的这个味道非常特别，如果你以前没有闻过太岁，那么这是你第一次闻到以前从没有的味道，野生太岁肉灵芝味道75%以上都是相同的，只不过野生太岁品质越好效果也相对较好些，所以野生太岁的味道也都基本一样。

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